De la mer à la table
Restaurant Cafè Balear
Le Café Balear est le restaurant de référence du port de Ciutadella et de Minorque pour tous les amateurs de haute cuisine autour du poisson, des fruits de mer et de la langouste. Avec des produits frais issus de notre propre bateau et plus de 50 ans d’histoire, nous proposons une expérience unique où tradition, qualité et saveur se rencontrent au bord de la mer.
 | Horaires
|
 | Adresse
|
 | Comment venir |
 | Contact |
 | |
 | Gluten Free 2026 |
Tous les plats de la carte du Café Balear sont élaborés à partir de poissons et fruits de mer pêchés le jour même par leur propre embarcation, la Rosa Santa Primera.
Des produits frais et de première qualité pour une carte qui met à l’honneur des classiques de la gastronomie de l’île, comme la langouste avec œufs au plat et frites ou le pica-pica de fruits de mer de Minorque.
Questions fréquentes sur le Cafè Balear
- Comment puis-je réserver ?
- Vous pouvez réserver via notre site www.cafebalear.com, par téléphone au +34 971 38 00 05 ou via The Fork. Afin de garantir la meilleure expérience, nous recommandons de réserver à l’avance, surtout en haute saison.
- Puis-je réserver en terrasse ?
- La terrasse fonctionne sans réservation. Les réservations sont attribuées uniquement à la salle intérieure. Si vous souhaitez vous installer dehors, nous vous inscrirons sur liste d’attente à votre arrivée.
- Puis-je venir sans réservation ?
- Oui. En dehors des heures de pointe, il est souvent possible d’obtenir une table sans réservation. En cas d’attente, nous gérons une liste par ordre d’arrivée.
- Puis-je annuler une réservation ?
- Oui. Vous pouvez annuler via notre site www.cafebalear.com, par téléphone au +34 971 38 00 05 ou via The Fork. Nous vous remercions de le faire à l’avance.
- Que se passe-t-il si j’arrive en retard ?
- Nous conserverons votre table quelques minutes. En période de forte affluence, il peut être nécessaire de réorganiser le service, mais nous ferons toujours de notre mieux pour vous accueillir.
- Le restaurant est-il accessible ?
- Oui, nous disposons d’accès adaptés et d’une équipe prête à aider les personnes à mobilité réduite.
- Les langoustes viennent-elles de Minorque ?
- Oui, nous travaillons avec de la langouste rouge de Minorque lorsque la saison et la disponibilité le permettent.
- Le poisson provient-il entièrement de votre bateau ?
- Une grande partie de notre poisson et de nos fruits de mer provient de notre embarcation Rosa Santa Primera, complétée par des produits locaux d’autres bateaux selon la disponibilité et la saison.
- La disponibilité des poissons ou fruits de mer peut-elle varier ?
- Oui, nous travaillons avec des produits frais issus de la pêche quotidienne, il est donc possible que certaines espèces ne soient pas disponibles selon le jour et la saison.
- Le prix du poisson est-il basé sur le poids brut ou net ?
- Le prix est calculé sur le poids brut de la pièce. Notre équipe vous montrera le poisson choisi et vous informera de son poids exact avant la cuisson.
- Puis-je voir le poisson avant de choisir ?
- Oui. Nous vous présenterons les pièces fraîches disponibles afin que vous puissiez choisir celle que vous préférez.
- Utilisez-vous des produits locaux ou km0 de Minorque ?
- Oui. Nous privilégions les produits de Minorque et km0 autant que possible : charcuteries locales, fromages minorquins, légumes de proximité et produits de la mer. La carte peut varier selon la saison et la disponibilité.
- Proposez-vous des options sans gluten ?
- Oui. Cafè Balear est un établissement accrédité par l’Associació de Celíacs de Catalunya, garantissant des options sans gluten clairement identifiées et des protocoles stricts en cuisine et en salle pour limiter les risques de contamination croisée.
Nous vous recommandons toutefois de nous en informer dès votre arrivée afin de vous conseiller au mieux et vous offrir la meilleure expérience possible.
- J’ai une allergie ou une intolérance
- Si vous avez une allergie ou une intolérance (lactose, fruits à coque, fruits de mer...), nous pouvons souvent adapter certains plats ou proposer des alternatives. Informez toujours notre équipe dès votre arrivée et avant de commander afin que la cuisine prenne toutes les précautions nécessaires.
- Proposez-vous des options végétariennes ou véganes ?
- Notre cuisine est principalement axée sur les produits de la mer, mais nous proposons des options adaptées aux régimes végétariens. N’hésitez pas à consulter notre équipe.
- Des suppléments peuvent-ils s’appliquer ?
- Dans certains cas, un petit supplément peut être appliqué, par exemple pour la glace ou certains accompagnements. Nous vous en informons toujours à l’avance.
- Proposez-vous un menu du jour ou des suggestions midi/soir ?
- Selon la saison, nous proposons différents menus et suggestions qui complètent la carte. Vous pouvez les consulter sur notre site ou lors de votre réservation.
- Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
- Nous acceptons les espèces, les cartes de crédit et de débit. Pour les événements, d’autres options peuvent être envisagées sur demande.
- Les enfants sont-ils acceptés ?
- Oui, nous sommes un restaurant familial et proposons des options adaptées aux plus petits.
- Les animaux sont-ils autorisés ?
- Les animaux sont autorisés uniquement en terrasse. Ils ne sont pas admis à l’intérieur.
- Puis-je organiser un événement privé ?
- Oui, nous organisons des célébrations privées. Contactez-nous et nous vous aiderons à concevoir une proposition sur mesure.
- Puis-je organiser un événement d’entreprise ?
- Nous proposons également des solutions pour les repas d’affaires et les rencontres professionnelles, avec des menus et des espaces adaptés.