Vivez le port de Ciutadella dans sa version la plus authentique avec notre Menu Caldereta de Langouste : une expérience qui commence en mer —avec des produits issus de notre propre bateau— et se termine à table avec une cuisine intemporelle.
Nous ouvrons avec une sélection d’entrées sans artifices : crevettes de notre bateau, moules de l’île à la vapeur avec leur aïoli, seiche grillée et pain à la tomate. La mer, la plancha et la juste cuisson.
Puis vient le moment clé : caldereta de langouste minorquine ou riz de langouste en bouillon (à choisir à l’avance), deux interprétations d’une même tradition.
Nous concluons avec des desserts maison du jour et une sélection pensée pour accompagner l’expérience, avec vin, eau et café inclus.
Un menu authentique, de la mer à la table, au cœur du port de Ciutadella.
