Découvrez la braise en version végétale avec notre Menu Brasa Végétal chez Pins46 : une expérience où le feu sublime les saveurs, les textures et la saisonnalité, sans artifices.
Nous commençons avec des plats au centre de la table : salade de tomate, oignon et câpres, patatas bravas à la braise et calçots ou poireaux au Josper (selon saison). Fraîcheur, fumée et cette douceur naturelle des légumes bien travaillés.
En plat principal, choisissez entre salade de burrata avec légumes rôtis au Josper ou un burger végan, deux façons différentes de savourer une proposition végétale pleine de caractère.
Nous terminons avec des desserts maison du jour et une sélection de vins simple pour accompagner, incluant vin, eau et café. (Inclut une bouteille de vin pour 3 personnes.)
