Vive el puerto de Ciutadella en su versión más marinera con nuestro Menú Caldereta de Langosta: una experiencia que empieza en el mar —con producto de nuestra propia barca— y termina en la mesa con la cocina de siempre.
Abrimos con una secuencia de entrantes sin distracciones: gambas de nuestra barca, mejillones de la isla al vapor con su allioli, sepia troceada a la plancha y pan con tomate. Mar, plancha y punto justo.
Y llega el momento que lo define todo: caldereta de langosta menorquina o arroz caldoso de langosta (a elegir previamente), dos formas de entender una misma tradición.
Cerramos con postres elaborados del día y una bodega pensada para acompañar el recorrido, con vino, agua y café incluidos.
Un menú auténtico, de mar a mesa, en el corazón del puerto de Ciutadella.
