Enciende el Josper y deja que hable la brasa: el Menú Brasa de Pins46 es una experiencia directa, para venir con ganas de compartir y salir con ese sabor ahumado que se queda en la memoria.
Empezamos al centro con tres entrantes que marcan el ritmo: ensalada de tomate, cebolla y alcaparras, patatas bravas a la brasa y calçots o puerros al Josper (según temporada). Fresco, fuego y el punto justo.
Después eliges el protagonista: chuletas de cordero lechal a la brasa, entrecot de ternera a la brasa o pollo a la brasa. Tres opciones, una misma idea: brasa sin adornos.
Cerramos con postres elaborados del día y una bodega que acompaña como debe, con vino, agua y café. (Incluye una botella de vino cada 3 personas.)
