Descubre la brasa en versión vegetal con nuestro Menú Brasa Vegetal en Pins46: una experiencia donde el fuego realza sabores, texturas y temporada, sin necesidad de artificios.
Empezamos al centro con ensalada de tomate, cebolla y alcaparras, patatas bravas a la brasa y calçots o puerros al Josper (según temporada). Frescura, humo y ese punto dulce de la verdura bien trabajada.
Como plato principal, eliges entre ensalada de burrata con verduras asadas al Josper o hamburguesa vegana, dos maneras distintas de disfrutar una propuesta vegetal con carácter.
Cerramos con postres elaborados del día y una bodega pensada para acompañar sin complicaciones, con vino, agua y café. (Incluye una botella de vino cada 3 personas.)
